柞木田 善治 | 青森県水産物加工研究所

スポンサーリンク

概要

• 柞木田 善治の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 青森県水産物加工研究所の論文著者

関連著者

• 新井 健一

  北海道大学水産学部

• 福田 裕

  青森県水産物加工研究所

• 柞木田 善治

  青森県水産物加工研究所

• 川村 満

  青森県水産物加工研究所

• 掛端 甲一

  青森県水産物加工研究所

著作論文

• 凍結および貯蔵によるマサバ筋原繊維タンパク質の変性〔英文〕
• マサバの鮮度が筋原繊維タンパク質の冷凍変性に及ぼす影響

スポンサーリンク