横山 理雄 | 呉羽化学工業株式会社東京研究所/呉羽化学工業株式会社生産枝術部

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概要

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• 呉羽化学工業株式会社東京研究所/呉羽化学工業株式会社生産枝術部の論文著者

関連著者

• 横山 理雄

  呉羽化学工業(株)食品研究所

• 横山 理雄

  呉羽化学工業株式会社東京研究所/呉羽化学工業株式会社生産枝術部

著作論文

• 魚肉ねり製品のアドヒージョンに関する研究-II : 原料魚の種類および鮮度と肉密着性との関係

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