平山 修 | 島根大学農学部農芸化学科

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概要

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• 島根大学農学部農芸化学科の論文著者

島根大学農学部農芸化学科 | 論文

• プロスタノイドの微量分析法
• アラキドン酸カスケードとその周辺
• 分離ダイズタンパク質の物性変化と消化酵素作用に及ぼすエクストルージョン加熱の効果
• 汽水湖光合成細菌Rhodobacter sphaeroidesの窒素代謝と炭素代謝に及ぼす硝酸呼吸の影響
• 馬鈴薯脂質分解酵素のサブユニット構造とその再構成

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