小杉 直輝 | 味の素株式会社中央研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 味の素株式会社中央研究所の論文著者

関連著者

• 小杉 直輝

  味の素株式会社中央研究所

• 小林 邦男

  九州大学農学部

• 藤井 豊

  東海区水産研

• 小俣 靖

  味の素株式会社中央研究所食品開発研究所

• 伊藤 武

  味の素株式会社中央研究所

著作論文

• 魚肉のヌクレオチド (水産動物筋肉におけるりん酸代謝に関する諸問題(昭和40年度日本水産学会秋季大会シンポジウム))
• STUDIES ON THE EXTRACTIVES OF "UNI":I. FREE AMINO ACID COMPOSITION

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