平田 史生 | 大洋漁業株式会社大洋研究所

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概要

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• 大洋漁業株式会社大洋研究所の論文著者

大洋漁業株式会社大洋研究所 | 論文

• アミノ酸自動分析計による有効性リジンの定量
• 鯨膵臓の酵素利用について-2-蛋白消化酵素
• 南極オキアミ筋原繊維画分の分離とその加熱ゲルの特徴〔南極オキアミ筋肉たんぱく質に関する研究-7-〕
• すり身加熱中の動的粘弾性変化〔英文〕
• 薬品入り氷の砕氷の融解過程に於ける融水中の薬品濃度の推移 : クロルテトライサクリン入り氷に就いて

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