YOKOTSUKA KOKI | Laboratory of Wine Chemistry, The Institute of Enology and Viticulture, Yamanashi University

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概要

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• Laboratory of Wine Chemistry, The Institute of Enology and Viticulture, Yamanashi Universityの論文著者

Laboratory of Wine Chemistry, The Institute of Enology and Viticulture, Yamanashi University | 論文

• ワイン中のインベルターゼ活性とその性質
• 甲州ブドウ果汁中の可溶性および不溶性タンパク質の分離と性質

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