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大久保 智 | 東京水産大学
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概要
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同名の論文著者
東京水産大学の論文著者
関連著者
田口 武
東京水産大学
鈴木 康策
東京水産大学
大久保 智
東京水産大学
田中 宗彦
東京水産大学
田中 宗彦
東京水産大学食品生産学科
大久保 智
東京水産大学食品工学科
著作論文
加熱によるサバ塩溶性タンパク質の有効リジンの損失〔英文〕
サバ水煮缶詰の貯蔵中の品質変化〔英文〕
マグロ油漬缶詰の長期貯蔵中における変化〔英文〕
加熱によるサバ水溶性タンパク質の有効リジンの損失〔英文〕
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