山本 常治 | 日本海区水産研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 日本海区水産研究所の論文著者

関連著者

• 山本 常治

  日本海区水産研究所

• 野口 栄三郎

  日本海区水産研究所

著作論文

• ヒノキチオールの鮮度保持効果
• Studies on the "Arai" Phenomenon (the Muscle Contration Caused by Perfusing Water)-IV:On the Rigor-Mortis of White Meat Fish and of Red Meat Fish

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