吉田 繁 | 広島大学水畜産学部食品工業化学科

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概要

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• 広島大学水畜産学部食品工業化学科の論文著者

関連著者

• 吉田 繁

  広島大学水畜産学部

• 吉田 繁

  広島大学水畜産学部食品工業化学科

著作論文

• カゼイン・ミセルの研究 : カゼイン・ミセルの膠状性に及ぼす加熱の影響

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