徳広 真 | 東京水産大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京水産大学の論文著者

関連著者

• 須山 三千三

  東京水産大学

• 徳広 真

  東京水産大学

著作論文

• 軟骨魚類筋肉の尿素含有量とアンモニヤの生成-2-
• Studies on the Buffering Capacity of Fish Muscle-I:The Buffering Capacity as a Measure of Freshness

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