長沢 善雄 | Faculty of Fisheries, Hokkaido University

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概要

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関連著者

• 長沢 善雄

  Faculty of Fisheries, Hokkaido University

著作論文

• タラバガニ罐詰肉の褐変現象に関する研究〔英文〕-3-脱甲ガニの放置時間と製品の褐変度との関係
• 罐詰カニ肉の褐変に関する研究〔英文〕-1-

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