島崎 とみ子 | 女子栄養大学

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概要

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• 女子栄養大学の論文著者

関連著者

• 島崎 とみ子

  女子栄養大学

• 辻村 卓

  女子栄養大学生物有機化学研究室

• 辻村 卓

  女子栄養大学大学院栄養学研究科生物有機化学研究室

• 辻村 卓

  女子栄養大 栄養

• 小川 久惠

  女子栄養大学短期大学部

• 三木 とみ子

  女子栄養大学

• 辻村 卓

  女子栄養大

• 小川 久恵

  女子栄養大学短期大学部

• 小川 久惠

  女子栄養大学

• 小川 久恵

  調理学第2研究室 女子栄養大学

• 辻村 卓

  女子栄養大学生物有機化学

• 小川 久恵

  女子栄養短大

• 西本 憲弘

  女子栄養大学短期大学部

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著作論文

• 京都商家のくらしと食 : 年中行事を例に
• 序にかえて
• 朝鮮通信使の来日における諸大名の対応について
• 江戸時代の料理の変遷 : あえまぜについて
• 「名飯部類」を主とした内容分析からみた江戸時代後期の米飯料理

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