米田 泰子 | 京都ノートルダム女子大学大学院
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概要
関連著者
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米田 泰子
京都ノートルダム女子大学大学院
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米田 泰子
京都ノートルダム女大
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由比 ヨシ子
昭和女子大学
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石井 幸江
昭和女子大学学部生活科学科
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根立 恵子
昭和女子大学短期大学部食物科学科
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河野 篤子
京都女子大学家政学部食物栄養学科
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根立 恵子
京都ノートルダム女子大学
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河野 篤子
京都女子大学家政学部食物栄養学科調理学第二研究室
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四方 幸子
京都文教短期大学
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米田 泰子
京都ノートルダム女子大学
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米田 泰子
ノートルダム女大
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大矢 靖子
ノートルダム女子大学
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石井 幸江
昭和女子大学
著作論文
- 京都府三地域の豆といもの利用状況について
- 山形庄内地方の郷土料理とその伝承
- コ-ヒ-豆の焙煎強度が抽出コ-ヒ-中の成分及び嗜好に及ぼす影響
- シュ-の性状に及ぼす玄米粉,はと麦粉,そば粉,全粒粉,コ-ンフラワ-の影響
- 玄米粉・はと麦粉を添加したスポンジケ-キ,蒸しパン,ド-ナッツの性状
- ***の食環境、食意識の中に偏食をみる
- 咀嚼行動に影響を及ぼす要因の分析
- 日本食はどうしてカルシウム,食物繊維不足をおこすのか
- 揚げ操作中におこる現象
- 便秘と食物摂取状況及び食生活に対する意識との関連性
- 小麦粉の焙焼料理に関する一考察
- 砂糖量と油脂量が冷凍パン生地に及ぼす影響
- 女子大学生の日常食における魚類と肉類の利用状況および利用におよぼす要因
- 女子大学生の日常食における魚類と肉類の利用状況および利用におよぼす要因