小川 和雄 | 埼玉県農林総合研究セ

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概要

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• 同名の論文著者
• 埼玉県農林総合研究セの論文著者

関連著者

• 小川 和雄

  埼玉県農林総合研究セ

• 関根 正裕

  埼玉県工業技術センター北部研究所

• 関根 正裕

  埼玉県産業技術総合センター北部研究所

• 石内 幸典

  全国水産煉製品協会

• 松岡 和文

  全国水産煉製品協会

• 古澤 栄作

  (社)全国食肉学校

• 盛 俊哉

  (社)全国食肉学校

• 小川 和雄

  埼玉県農林総合研究センター畜産支所

• 柴崎 誠次

  埼玉県農林総合研究センター畜産支所

著作論文

• デンプンのゲル分散動的粘弾性値による食品弾力性の予測
• 地産地消に向けた畜産加工食品の開発事例

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