西田 ミツエ | 山口女子短期大学食物科学研究室

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概要

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関連著者

• 西田 ミツエ

  山口女子短期大学食物科学研究室

著作論文

• ワサビ辛味成分の細菌ビタミンB_1合成に及ぼす影響
• 108.ワサビ辛味成分の細菌ビタミンB_1の合成に及ぼす影響ならびにB_1不顯化について(第6回日本ビタミン学会研究発表要旨)
• ビタミンCのペーパー・クロマトグラフィー

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