河村 麻衣 | 県立広島大学

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概要

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関連著者

• 河村 麻衣

  県立広島大学生命環境学部

• 地川 侑希

  県立広島大学生命環境学部

• 地川 侑希

  県立広島大学

• 猪谷 富雄

  県立広島大学

• 河村 麻衣

  県立広島大学

• 猪谷 富雄

  県立広島大・生命環境

• 猪谷 富雄

  県立広島大学生命環境学部

• 吉野 智之

  県立広島大

• 吉野 智之

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構・食品総合研究所

• 吉野 智之

  県立広島大学生命環境学部

• Yoshino Tomoyuki

  Institute Of Agricultural Research University Of Tsukuba

• 猪谷 富雄

  県立広島大学生命環境

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著作論文

• 炊飯玄米の添加が製パン性に与える影響(テーマ講演「国産穀類の生産技術と利用における課題と可能性」,日本作物学会中国支部講演会)
• 赤米・紫黒米等の炊飯玄米を添加したパンの製パン性と官能試験

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