高柳 勉 | 山梨大学医学工学総合研究部・ワイン科学研究センター

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概要

• 同名の論文著者
• 山梨大学医学工学総合研究部・ワイン科学研究センターの論文著者

関連著者

• 高柳 勉

  山梨大学医学工学総合研究部・ワイン科学研究センター

著作論文

• ワインの科学
• 食品加工における微生物・酵素の利用(第18回)ワインの科学(2)ブドウ栽培とワイン造り
• 食品加工における微生物・酵素の利用(第17回)ワインの科学(1)ワイン造りの基礎知識

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