長尾 精一 | 製粉振興会

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概要

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• 製粉振興会の論文著者

関連著者

• 長尾 精一

  製粉振興会

• 長尾 精一

  財団法人製粉振興会

• 長尾 精一

  製粉協会製粉研究所

• 長尾 精一

  日清製粉(株)

• 長尾 精一

  日清製粉株式会社 製粉研究所

著作論文

• 小麦粉から見た世界の食の変化(その2) : 東欧・ラテンアメリカ・アフリカ・アジア
• 小麦粉から見た世界の食の変化(その1) : アメリカとヨーロッパ
• 新しい技術を正しく認識することから
• 日本人が作り出した新しい食文化
• 調理科学の一層の発展を願って

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