山内 恒治 | 森永乳業食品総合研究所

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概要

• 同名の論文著者
• 森永乳業食品総合研究所の論文著者

森永乳業食品総合研究所 | 論文

• UHT牛乳の官能特性に及ぼす殺菌温度の影響
• 脂肪酸カルシウムと酢酸ナトリウムの給与が乳牛の生理機能に与える影響
• 酸性水と弱酸性次亜塩素酸ナトリウム液の殺菌活性の比較
• 『グアーガム分解物配合ドリンクヨーグルト』の食後血清トリグリセリド値上昇抑制効果の検討
• 水溶性食物繊維グアーガム分解物の脂肪乳化とリパーゼ作用に及ぼす影響

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