金子 弘助 | 鹿児島大学水産学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 鹿児島大学水産学部の論文著者

関連著者

• 太田 冬雄

  鹿児島大学水産学部

• 金子 弘助

  鹿児島大学水産学部

著作論文

• 魚肉中のアミンの生成について-VII : 解凍魚肉中のヒスタミンの生成に対する凍結の影響

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