佐々木 〓哉 | 徳島県食品加工試験場

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概要

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• 同名の論文著者
• 徳島県食品加工試験場の論文著者

関連著者

• 佐々木 〓哉

  徳島県食品加工試験場

• 塩田 芳之

  ノートルダム清心女子大学

著作論文

• あんに関する研究 : 第三報 : 乾燥あん保存中の脂質の変化

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