中西 武雄 | 東北大農
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概要
関連著者
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中西 武雄
東北大農
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須山 享三
東北大学農学部
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高玉 精一
宮城農試
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斎藤 孝夫
宮城農試
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中西 武雄
東北大学農学部
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春日 博
宮城農試
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須山 享三
東北大学農学部畜産利用学研究室
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中西 武雄
東北大学農学部畜産利用学研究室
著作論文
- 肉製品中に存在する長鎖状の2, 3-dialkyl acroleinについて
- 59.牧草脂質の脂肪酸組成の季節的変動と土壌条件を異にする地帯別差異(飼料成分・飼養,第18回発表会講演要旨)
- 世界のチ-ズ,日本のチ-ズ-後-世界のチ-ズの研究と日本のチ-ズの将来 (発酵食品-続-)
- 世界のチ-ズ,日本のチ-ズ-前-チ-ズの種類と製造法の近代化 (発酵食品)