松岡 博厚 | 東京大学農学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京大学農学部の論文著者

関連著者

• 松岡 博厚

  東京大学農学部

• 津郷 友吉

  東京大学農学部農芸化学科

著作論文

• Penicillium caseicolumによる半硬質白カビチーズの熟成に関する研究(第1報) : 半硬質白カビチーズの風味成分,揮発性カルボニル化合物について
• Penicillum caseicolumによる半硬質白カビチーズの熟成に関する研究-2-
• Penicillium caseicolumによる半硬質白カビチーズの製造に関する研究-2・3-

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