加藤 優 | キリンビール(株)応用開発センター
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概要
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著作論文
- 古細菌の産生する新規な糖質関連酵素およびそれらを用いたトレハロースの生産
- 始原菌の産生する新規な糖質関連酵素について(第3報) : 始原菌の産生する新規なアミラーゼの精製、及び遺伝子の解析 : 酵素
- 始原菌の産生する新規な糖質関連酵素について(第2報) : 始原菌の産生する新規な糖転移酵素の精製,及び遺伝子の解析 : 酵素
- 始原菌の産生する新規な糖質関連酵素について(第1報) : 酵素
- 始原菌の産生する新規な糖質関連酵素について(第6報) : 新規グリコシルトレハロース加水分解酵素のサブサイト構造と反応機構の解析 : 酵素
- 始原菌の産生する新規な糖質関連酵素について(第5報) : 新規グリコシルトレハロース生成酵素のサブサイト構造と反応機構の解析 : 酵素
- 始原菌の産生する新規な糖質関連酵素について(第4報) : 新規な糖転移酵素,アミラーゼを用いたα,α-トレハロース生産 : 酵素