日引 重幸 | 極洋捕鯨株式会社

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概要

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• 極洋捕鯨株式会社の論文著者

関連著者

• 日引 重幸

  極洋捕鯨株式会社

• 清水 亘

  京都大学農学部

• 清水 亘

  京都大学農学部水産学教室

著作論文

• 水産物の腐敗に関する研究-26 : 炭水化物の存在下における腐敗
• Studies on Putrefaction of Aquatic Products-27:Inhibition of Histamine Formation in Spoiling of Cooked Fish and Histidine Content in Various Fishes

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