松本 重一郎 | Tokai Regional Fisheries Research Laboratory
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概要
関連著者
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松本 重一郎
Tokai Regional Fisheries Research Laboratory
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右田 正男
Tokai Regional Fisheries Research Laboratory
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青江 憲道
Tokai Regional Fisheries Research Laboratory
著作論文
- いろいろの動物の筋肉蛋白の溶出性に関する比較的研究
- イカ肉水抽出液中の流動復屈折について-II : 水抽出液中へのミオシンの溶出
- イカ肉M-アクトミオシンの精製試料について〔英文〕
- イカ肉の蛋白組成について〔英文〕
- イカ肉の塩類溶液よりえられるアクトミオシンについて〔英文〕
- イカ筋肉の水抽出液の流動複屈折について〔英文〕