滝野 慶則 | つく波大応用生物化学系
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概要
関連著者
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滝野 慶則
つく波大応用生物化学系
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滝野 慶則
東京教育大学農学部
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今川 弘
東京教育大学農学部農業化学科
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清水 正夫
つく波大応用生物化学系
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吉田 宏之
埼玉県立茶業研究所
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滝野 慶則
東京教育大学農学部農業化学科
著作論文
- Aspergillus nigerタンナ-ゼの精製および紅茶クリ-ミングに対する効果
- 茶のヌクレオチドに関する研究-3-茶葉の核酸分解酵素によるRNAの分解
- 紅茶のクリ-ミングに対するタンナ-ゼ処理の影響
- 茶のヌクレオチドに関する研究-2-紅茶のヌクレオチドについて
- 茶のヌクレオチドに関する研究-1-緑茶のヌクレオチドについて
- 茶葉カテキンの酸化機構に関する研究(第1報) : カテキンの酵素酸化について
- 茶葉のFlavonoidに関する研究(第5報) : Kaempferol配糖体kaempfetrln及びquercetin配糖体quertrinについて