家近 惠子 | お茶の水大学栄養化学教室
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概要
関連著者
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家近 惠子
お茶の水大学栄養化学教室
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家近 惠子
お茶の水大学
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稲垣 長典
お茶の水大学家政学部栄養化学教室
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瓜谷 郁三
名古屋女子大学
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瓜谷 郁三
東京大學農學部農藝化學科
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瓜谷 郁三
名古屋大学農学部
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家近 惠子
お茶の水大學
著作論文
- (27) 黒斑病罹病甘藷の呼吸酵素系の活性化について,特にアスコルビン酸を中心にして
- 140.ビタミンCの応用に関する研究(I) : 生魚の鮮度保持について(第5回日本ビタミン学会研究発表要旨)
- 黒斑病甘藷の病理化學的研究 : (第9報)罹病甘藷中のアスコルビン酸に関する二,三の知見について