塚原 寅次 | 日本醸造協会

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概要

• 同名の論文著者
• 日本醸造協会の論文著者

関連著者

• 塚原 寅次

  日本醸造協会

著作論文

• 清酒酵母に関する研究 : (第3報)前培養(酒母)最適糖濃度に就て
• 清酒酵母に関する研究 : (第2報)馴養に依る醗酵力の変化

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