斉藤 靖子 | 江南女子短期大学
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概要
関連著者
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加田 静子
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柴田 清美
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多田 眞瑳子
椙山女学園大学
著作論文
- ピッツアクラストの性状におよぼす米粉の影響
- 加工食品保存中における過酸化脂質の生成とビタミンAおよびビタミンEによる過酸化脂質生成の抑制効果
- 加工食品中の過酸化脂質定量(1) : ヨードメトリー比色法の検討