山本 友江 | 大阪成蹊女子短期大学

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概要

• 同名の論文著者
• 大阪成蹊女子短期大学の論文著者

関連著者

• 山本 友江

  大阪成蹊女子短期大学

• 志垣 瞳

  帝塚山短期大学

• 梶田 武俊

  奈良女子大学家政学部

• 志垣 瞳

  帝塚山大学

• 丸山 悦子

  奈良女子大学

• 足立 蓉子

  山口県立大学

• 大下 市子

  山口県立大学

著作論文

• 調理済み・半調理済み食品の利用実態 : 1984, 1990, 1994年の比較
• トリオースレダクトンとアミノ酸との反応による褐変
• トリオースレダクトンとアミノレダクトンのポーラログラフ的挙動

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