KOJIMA Hidetoshi | Frontier Laboratories of Value Creation, SAPPORO BREWERIES LTD.

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概要

関連著者

著作論文

Characterization of 9-Fatty Acid Hydroperoxide Lyase-Like Activity in Germinating Barley Seeds That Transforms 9(S)-Hydroperoxy-10(E),12(Z)-octadecadienoic Acid into 2(E)-Nonenal

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