高瀬 澄夫 | 醸試
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概要
関連著者
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村上 英也
醸試
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高瀬 澄夫
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福井 良之
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福井 良之
国税庁 醸試
著作論文
- 158. 清酒の蛍光に関する研究 : (第4報) 貯蔵, 熟成中に増加する螢光物質
- 115. 清酒の蛍光に関する研究 : (第2報) 清酒中でのハルマンの生成条件
- 108. 清酒醸造における蛍光物質について : (第1報) 日光照射による清酒中螢光成分の変化
- 75.清酒醸造における鉄分について : (第4報)浸せき水中の鉄の米粒への吸着(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
- 75. 清酒醸造における鉄分について : (第4報) 浸せき水中の鉄の米粒への吸着