吉川 光一 | 阪大工, 醗酵
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概要
関連著者
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寺本 四郎
阪大工, 醗酵
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吉川 光一
大阪大学工学部醗酵工学教室
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阪大工 醗酵
著作論文
- 47. ガスクロマトグラフィーによる醗酵液中の溶存ガスの分析(そのII)(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
- 19. 清酒醸造工程における微量化学成分の変化 : (III)清酒中及び米麹中の揮発性香気成分の分析(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)