秦 忠夫 | 京大食研

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概要

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関連著者

• 秦 忠夫

  京大食研

• 大鶴 勝

  京大食研

• 鶴尾 功

  京大食研

著作論文

• 1.植物ミロシナーゼのアスコルビン酸による活性化(ビタミンC研究委員会 : 第23回会議研究発表要旨)
• 1.L-アスコルビン酸による植物ミロシナーゼの活性化(第3回会議研究発表要旨)

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