堀 一之 | 秋田県農林水産技セ・総食研

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概要

• 同名の論文著者
• 秋田県農林水産技セ・総食研の論文著者

関連著者

• 堀 一之

  秋田県総合食品研究所

• 高橋 砂織

  秋田県総合食品研究所

• 高橋 砂織

  秋田県農林水産技術センター・総合食品研究所

• 堀 一之

  秋田県農林水産技セ・総食研

著作論文

• GlcNAc 2-エピメラーゼ(レニン結合タンパク質)の構造と機能に関わるヌクレオチドの役割について
• N-アセチルグルコサミン2-エピメラーゼの新規活性測定方法 : キチナーゼの活性測定にも応用可能か
• N-アシルヘキソサミン酸化酵素とペルオキシダーゼとの共役系を用いたGlcNAc2-エピメラーゼ (レニン結合タンパク質) の活性測定方法について

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