嶋影 逸 | 株式会社ヤマダフーズ食品開発研究所
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概要
関連著者
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山田 清繁
株式会社ヤマダフーズ食品開発研究所
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新保 守
株式会社ヤマダフーズ食品開発研究所
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嶋影 逸
株式会社ヤマダフーズ食品開発研究所
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樋渡 一之
東北大学大学院農学研究科栄養学
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高橋 砂織
秋田県総合食品研究セ
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伊藤 汎
株式会社ヤマダフーズ食品開発研究所
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駒井 三千夫
東北大学大学院農学研究科
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駒井 三千夫
東北大学大学院農学研究科栄養学分野
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高橋 砂織
秋田県総合食品研究センター
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白川 仁
東北大学大学院農学研究科
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戸松 誠
秋田県総合食品研究センター
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樋渡 一之
東北大学大学院農学研究科栄養学分野
著作論文
- 粒納豆および挽割納豆製造時のイソフラボンの消長
- Purification and Identification of ACE Inhibitory Substance from Protease -treated Hikiwari-natto and Anti-hypertensive Effect of Natto on Spontaneously Hypertensive Rats