山脇 美代 | 実践女子大学家政学部食品衛生学研究室

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概要

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• 実践女子大学家政学部食品衛生学研究室の論文著者

関連著者

• 山脇 美代

  実践女子大学家政学部食品衛生学研究室

• 金井 美恵子

  実践女子大学家政学部食品衛生学研究室

• 高橋 淳子

  実践女子大学家政学部食品衛生学研究室

• 宮田 薫

  実践女子大学家政学部食品衛生学研究室

著作論文

• 漬物中の亜硝酸塩の消長と微生物フローラ
• 亜硝酸電極による漬物中亜硝酸塩の定量

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