青木 正 | 県立広島女大 生活科学

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概要

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• 同名の論文著者
• 県立広島女大 生活科学の論文著者

県立広島女大 生活科学 | 論文

• 給食管理実習の献立に関する一考察 : 食品群別使用状況及び荷重平均成分表の作成
• 学童期におけるフラボノイドの1日摂取量の実測値
• 陰膳方式による学童の硝酸塩及び亜硝酸塩の一日摂取量調査
• 肥満児と非肥満児における脂肪酸, コレステロールおよび植物ステロールの1日摂取量
• 広島県下地域住民の骨密度調査 : 骨密度値に及ぼす年齢,体格の影響(論文)

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