村田 吉弘 | 料亭菊乃井:npo法人日本料理アカデミー

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概要

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関連著者

• 村田 吉弘

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著作論文

• 日本料理とは(日本料理からの提言-揺れる現代の食へのメッセージ,平成21年度大会 公開学術講演会)

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