庄司 一郎 | 郡山女大家政

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概要

• 同名の論文著者
• 郡山女大家政の論文著者

関連著者

• 庄司 一郎

  郡山女大 家政

• 倉沢 文夫

  元郡山女子大学家政学部

• 庄司 一郎

  郡山女大家政

• 倉沢 文夫

  郡山女大家政

著作論文

• 生・糊化・老化デンプンのアミログラフによる粘度特性 : 特に米飯、米菓における糊化・老化(食品-化学(炭水化物)-)

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