吉田 弘一 | 松阪女子短期大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 松阪女子短期大学の論文著者

関連著者

• 吉田 弘一

  松阪女子短期大学

• 浅利 節子

  松阪女子短期大学

著作論文

• 市販乾燥柿葉のビタミンCについて
• 清酒酵母による有機酸の資化性について
• うめの加工に関する研究 : 第3報 梅酒のアミノ酸について
• うめの加工に関する研究 : 第2報 梅酒中の青酸について
• 梅の加工に関する研究 : 第1報 梅酒浸漬中の成分変化について
• 清酒醸造醪中の酵母の消長について

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