新城 知美 | (株)味の素ベーカリー

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概要

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• 同名の論文著者
• (株)味の素ベーカリーの論文著者

関連著者

• 貝沼 やす子

  静岡県立大学

• 新城 知美

  (株)味の素ベーカリー

• 貝沼 やす子

  静岡県大

著作論文

• 焙煎による生おからの性状変化と製パン性に対する改善効果

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