山形 紳 | 北海道文教短期大学

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概要

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• 北海道文教短期大学の論文著者

関連著者

• 山形 紳

  北海道文教短期大学

• 山形 紳

  北海道栄養短期大学

• 荒川 義人

  天使女子短期大学

• 中矢 雅明

  北海道文教大学人間科学部健康栄養学科

• 中矢 雅明

  北海道文教大学短期大学部食物栄養学科

• 中矢 雅明

  北海道栄養短期大学

• 荒川 義人

  北海道栄養短期大学

• 中矢 雅明

  北海道文教短期大学

• 渡部 俊弘

  北海道栄養短期大学

• 吉澤 結子

  北海道文教短期大学

• 豊島 琴恵

  北海道文教短期大学

• 福本 しおり

  財団法人日本食品分析センター

• 明枝 環

  北海道文教短期大学

• 藤原 麗子

  北海道文教短期大学

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著作論文

• キウィ(Actinidia Chinensis)中のプロテアーゼによるカゼインの加水分解について 第1報
• 熱帯果実との接触による乳製品の変質について
• 短期大学食物栄養学科における食品成分の機器分析学生実験の実際
• 栄養学専攻の短大生に対する化学教育について : 本学入学生に対する基礎的な化学知識の調査
• 牛乳α_-カゼインの免疫原性低減化について
• たん白質栄養の重要性
• ガスクロマトグラフィーによるアミノ酸分析法

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