島津 善美 | 中研

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概要

• 同名の論文著者
• 中研の論文著者

関連著者

• 島津 善美

  (株)ワイン総合研究所

• 渡辺 正澄

  (株)ワイン総合研究所

• 渡辺 正澄

  キッコーマン醤油(株)・中研

• 島津 善美

  中研

• 渡辺 正澄

  キッコーマン (株) 中央研究所

著作論文

• 136 Botrytis cinereaのワイン醸造への応用(4) : 醗酵と熟成の促進
• 119 Botrytis cinerea のワイン醸造への応用(第2報) : Botrytis cinerea菌体添加の酒質に与える効果

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