小関 成樹 | (独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

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関連著者

• 小関 成樹

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 小関 成樹

  (独)農研機構食品総合研究所

• 小関 成樹

  農業･食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

著作論文

• 青果物/カット青果物の衛生管理法と微生物制御技術(6) : 化学的微生物制御技術(1)酸性電解水とオゾン水
• 食品変敗防止, 食中毒防止に有用な食品微生物挙動データベースの開発 : 有害微生物の増殖・死滅予測を画像表示
• 微生物制御のための予測微生物学の最前線

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