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舟根 和美 | 食品総合研究所
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舟根 和美
(独)農研機構食品総合研究所
舟根 和美
食品総合研究所
著作論文
進化の過程で捨てられてしまった?多糖合成酵素 新規デキストランスクラーゼ様遺伝子の発見
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