藤巻 正生 | 東大農学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 東大農学部の論文著者

関連著者

• 山口 直彦

  愛知県食品工業試験所

• 藤巻 正生

  東大農学部

著作論文

• 3.精製メラノイジンと各種トコフェロール異性体との抗酸化力の比較およびその相乗性について(脂溶性ビタミン総合研究委員会 : 第135回会議研究発表要旨)
• 9.還元糖とアミノ酸とのかつ変反応物にかんする研究 かつ変反応物から抗酸化性の強いメラノイジンの単離(脂溶性ビタミン総合研究委員会 : 第130回会議研究発表要旨)

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