松谷 教子 | 松蔭短期大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 松蔭短期大学の論文著者

関連著者

• 森本 茂美

  松蔭短期大学

• 松谷 教子

  松蔭短期大学

• 平島 達司

  松蔭短期大学

• 大橋 充代

  松蔭短期大学

著作論文

• メチル・フルフラールのパン酵母による醗酵生産物に関する研究
• Methyl furfuralのパン酵母による醗酵生産物に関する研究
• しょう油の香気成分に関する研究 : Furfuryl Alcoholの分離と酵母類およびかび類による Furfuryl Alcohol形成について
• フルフラールの酵母による醗酵生産物に関する研究 : (第3報) フロイン, フリルの同定
• 143. アルコール醗酵応用速醸醤油の香気成分について

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