昌子 有 | マルハ(株)中央研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• マルハ(株)中央研究所の論文著者

関連著者

• 昌子 有

  マルハ(株)中央研究所

• 佐伯 宏樹

  北海道大学大学院 水産科学研究院

• 若目田 篤

  マルハ(株)中央研究所

• 野中 道夫

  マルハ(株)中央研究所

• 佐伯 宏樹

  北海道大学水産学部食品学科

著作論文

• 高圧処理による魚肉,ワカメの鮮度保持
• スケトウダラすり身加圧ゲルの性状に及ぼすアンモニウム塩の影響

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